Die gesamte Palette klassischer italienischer Köstlichkeiten entfaltet Pasqualino Palmieri in seinen raffiniert einfachen und einfach raffinierten Rezepten. Seine cucina casalinga", in italienischen Familien seit altersher gepflegt, hat ein oberstes Prinzip: Die Verwendung erstklassiger, frischer rodukte und deren schonende Zubereitung, um die geschmacklichen Eigenarten aller Zutaten zu erhalten - eine exzellente Küche!"

206 Seiten, Paperback,