Ob Ossobuco, die geschmorte Beinscheibe, oder ein unvergesslicher Lammbraten mit Rosmarin - Fleisch spielt auch in der italienischen Küche eine sehr wichtige Rolle. Viele dieser Köstlichkeiten lassen sich mit dem Band Fleischgerichte" aus der hochwertigen Kochbuchreihe "La mia Trattoria" mühelos auf die Tafel zaubern. Rund 65 Rezepte bringen Lebensart und kulinarische Vielfalt Italiens in die eigene Küche. Von der kleinen Vorspeise bis hin zum festlichen Braten ist das gesamte Spektrum italienischer Fleischgerichte vertreten."

126 Seiten, gebunden, gebraucht

ISBN 3-8094-0747-X