Viva l'Italia - Weit mehr als Pizza und Pasta! Italien ist das Land der Antipasti, der frischen, aromatischen, sonnengereiften Gemüse und der keinen Delikatessen - Köstlichkeiten, die man ma besten von der and in den Mund genießt: Panini, Crostini, Brschutte und Tramezzini. Aus Pizzateig entstehen Pizzette, Tortini und Calzone. Zu den kleinen Schlemmereien gehören auch Röllchen, gefüllte Blüten und gefülltes Gmüse. Neben den Rezepten bietet das Buch Feinschmecker-Infos über italienische Delikatessen wie Pilze, Gemüse, Kräuter, Esig, Olivenöl, Schinken, Wurst, Käse und vieles mehr.