Dieses Buch präsentiert die beliebtesten Fischgerichte der Cucina Italiana, aber auch viele Variationen und neue Rzepte. Die Zubereitung einer mediterranen Fischplatte schafft ebenso wenig Probleme wie die einer Seezunge oder eines Muscheltopfe. Jedes ezept ist ganzseitig farbig abgebildet, jede Rezeptur wird durch Schritt-für-Schritt-Fotos illustriert.

92 Seiten, gebunden, gebraucht