Dieses Buch präsentiert die beliebtesten Desserts der Cucina Italiana, aber auch viele Variationen und neue Rezepte. Die Dolci, jene überwiegend süßen Köstlichkeiten aus Obst, Eis und Teig, für deren Rezept-Vielfalt die italienische Küche berühmt ist, bilden den Abschluß eines jeden Menü. Vom Aprikosen-Auflauf bis Zabaione reicht der Reigen leckerer Verführungen, bei denen man das Kalorienzählen ausnahmsweise mal vergessen sollte. Jedes Rezept ist ganzseitig farbig bebildert, jede Rezeptur wird durch Schritt-für-Schritt-Fotos illustriert.

94 Seiten, gebunden, gebraucht