Italien ist das Schlaraffenland der Genießer. Das wußte schon Johann Wolfgang von Goethe zu loben und zu beschreiebn und schwärmte seinerzeit mit den schönsten Worten vom Land, in dem die Zitronen blühen". Und es hat sich nichts geändert. Italien und seine geschmackliche Vielfalt lassen jeden, der einmal dort war, nicht mehr los Die köstliche Küche mit frischen Zutaten, die einfach in ihrer Zubereitung sin, und die hervorragenden Wein, Brände und Liköre, die jedes Essen begleiten, halten alle kulinarischen Versprechen. In diesem Buch sind die Köstlichkeiten und Spezialitäten der einzelnen Regionen Italiens vereint. Die Rezepte sind ausführlich und dioe einzelnen Schritte der Zubereitung verständlich beschrieben. Es wird Ihnen nicht schwer fallen. Ihre eigene "Italienische Reise" zu erleben. Wir wünschen Ihnen dabei: Buon appetito!"